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2025年6月28日，由中國烹飪協(xié)會主辦的“2025第二屆中國快餐研發(fā)大會”在重慶舉行。大會以“煙火快餐·品質(zhì)升級”為主題，協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、快餐頭部企業(yè)家、知名烹飪大師及專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)，圍繞快餐產(chǎn)品創(chuàng)新、質(zhì)量提升、成本控制及標(biāo)準(zhǔn)化等維度發(fā)表主題演講，現(xiàn)場發(fā)布創(chuàng)新成果。

李先生集團(tuán)總裁張定明先生應(yīng)邀參會，并出席現(xiàn)炒快餐餐廳設(shè)計(jì)與操作指南團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)啟動儀式。2025年中式快餐市場規(guī)模預(yù)計(jì)突破3000億元，現(xiàn)炒模式正推動快餐業(yè)從“效率優(yōu)先”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)+體驗(yàn)”雙驅(qū)動。李先生集團(tuán)在旗下中國連鎖面館第一品牌“李先生牛肉面大王”的基礎(chǔ)上，正在創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過“招牌牛肉面+現(xiàn)炒鍋氣”多元產(chǎn)品矩陣，觸發(fā)消費(fèi)者對家庭廚房的味覺記憶，讓顧客吃好一頓飯。

在本次大會上，李先生“招牌牛肉面”再度榮獲中國烹飪協(xié)會“年度快餐熱銷產(chǎn)品TOP100”獎項(xiàng)。