
李先生集團(tuán)質(zhì)量部舉辦HACCP體系培訓(xùn)會議
2024年11月29日~30日,李先生集團(tuán)廚莊事業(yè)部質(zhì)量部在鐵嶺舉辦HACCP體系培訓(xùn)會議,提升生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員的專業(yè)能力,推進(jìn)遼寧工廠全面實施HACCP體系。
HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點)體系是一種預(yù)防性的食品安全管理體系,旨在通過系統(tǒng)地識別和控制潛在的食品安全危害,確保食品在生產(chǎn)、加工、儲存和分銷過程中的安全,從源頭上預(yù)防和控制食品安全危害,提高產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量,同時為企業(yè)帶來多方面的益處。