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半個(gè)世紀(jì)匠心，只為一碗好面

李先生牛肉面大王，于1972年起源于美國(guó)加州，1987年在北京東四開(kāi)了中國(guó)國(guó)內(nèi)第一家店，經(jīng)歷了52年的發(fā)展，李先生目前在全國(guó)已擁有1000余家餐廳，是國(guó)內(nèi)連鎖品牌餐飲領(lǐng)軍企業(yè)之一。

半個(gè)世紀(jì)匠心，只為一碗好面

創(chuàng)始人李北祺先生在創(chuàng)立“牛肉面大王”之初，就立志為國(guó)人做出一碗好的牛肉面。52年過(guò)去，李先生的招牌牛肉面仍然深受食客們的喜愛(ài)。

李先生牛肉面?zhèn)鞒兄两瘢从趯?duì)食材的精挑細(xì)選，和對(duì)老味道的執(zhí)著堅(jiān)持。只選用天然牧場(chǎng)谷飼肉牛，選用牛胴體最適合燉煮的牛腹、牛腩，輔以十幾種香料組成的秘制料包，整塊牛肉先煨燉后調(diào)味，保留肉質(zhì)的原味醇香。面條新鮮制作，爽滑勁道，18個(gè)月的老母雞熬成的雞湯，與醇厚香濃的牛肉湯交融成回味無(wú)窮的湯頭，加上大塊飽滿(mǎn)的牛肉，組合成一碗52年的經(jīng)典味道。半個(gè)世紀(jì)始終如一，始終不變的是老味道。

除了匠心傳承的經(jīng)典味道，酸甜醇香的新疆番茄牛腩面、湯鮮味美的西北骨湯牛肉面、醬香濃郁的牛肉醬拌面、蔥香四溢的蔥油拌面等面類(lèi)產(chǎn)品也得到了消費(fèi)者們的認(rèn)可。

只為一碗好面，不止一碗好面

李先生品牌經(jīng)營(yíng)的初心是“做一碗好面”，在不斷的產(chǎn)品更新迭代中，發(fā)展成為“不止一碗好面”。隨著顧客就餐喜好和就餐習(xí)慣發(fā)生變化，李先生開(kāi)始了新的“菜單革命”，將更多米飯、涼菜、小吃改良之后引入進(jìn)來(lái)，滿(mǎn)足部分顧客的不同需求，同時(shí)引入了自制甜品、飲品來(lái)搭配主食。

招牌牛腩飯精選優(yōu)質(zhì)原切牛腩肉，肉質(zhì)鮮嫩，牛腩文火慢燉、入味多汁，多種蔬菜炒制醬料，風(fēng)味獨(dú)特清香。

秘制鹵肉飯精選優(yōu)質(zhì)五花肉、小火慢燉，肉質(zhì)軟爛不膩、入口即化，湯汁濃稠下飯。

肉沫茄子飯精選皮薄肉嫩的廣茄條、搭配優(yōu)質(zhì)豬前腿肉，餐廳現(xiàn)燒入味，香味濃郁、口感層次豐富。

沸騰酸菜魚(yú)選用嫩滑巴沙魚(yú)片，鮮嫩無(wú)刺，大葉酸菜酸爽脆嫩，酸辣咸香。

還有選用進(jìn)口安格斯原切牛肉的安格斯肥牛、軟爛入味的邱君芽菜扣肉等一系列“熱煲產(chǎn)品”，一經(jīng)上市，便得到了很多新老顧客的認(rèn)可。

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李先生：讓顧客吃好每一頓飯

作為大興區(qū)餐飲行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)之一，李先生牛肉面不僅用味道征服了消費(fèi)者，還通過(guò)不斷地升級(jí)迭代，為顧客提供更好的服務(wù)。

場(chǎng)景感受是食客與品牌最直接的情感交流，為了迎合年輕人的喜好、改變刻板印象，李先生將目光聚焦在門(mén)店、產(chǎn)品和服務(wù)的全面升級(jí)，致力于為廣大顧客提供更優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)，為顧客帶來(lái)更多的美味，讓顧客吃好每一頓飯。經(jīng)典永不過(guò)時(shí)，一碗牛肉面的背后，是一群人在時(shí)間洪流中的沉淀，是一代人一以貫之的不忘初心。李先生半世紀(jì)的堅(jiān)持，只為一碗好面，只為讓顧客吃好每一頓飯。