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緣起山海間，相融煙火處

1994年，第一碗李先生牛肉面在青島街巷飄香，與這座海濱城市的命運悄然交織。三十年間，青島從膠州灣畔的港口小城蛻變?yōu)閲H濱海旅游度假城市，而李先生牛肉面則從一家街邊小店發(fā)展為覆蓋交通、社區(qū)、商場等23個青島城市節(jié)點的餐飲地標(biāo)。當(dāng)慶典的鼓點敲響于大鮑島文化休閑街區(qū)廣興里，百年里院與牛肉面的香氣共鳴，歷史與當(dāng)下在此刻交融——這不僅是品牌的里程碑，更是一部城市與味道共同書寫的敘事詩。

山海相逢處，匠心見真章

當(dāng)《盛世鼓舞》的鏗鏘節(jié)奏穿透百年里院，李先生牛肉面入駐青島三十周年慶典在千年商脈之地正式啟幕。這座見證過青島開埠風(fēng)云的歷史街區(qū)，此刻正浸潤在牛肉面氤氳的香氣里，與三十載光陰沉淀的城市記憶溫柔相擁。

正如李先生集團總裁張定明在致辭中提到的“李先生牛肉面深耕青島30年，以‘根植城市基因、全民共創(chuàng)、長效價值沉淀’為戰(zhàn)略核心，構(gòu)建覆蓋交通樞紐（火車站、機場、高速服務(wù)區(qū)）的全場景網(wǎng)絡(luò)，依托中央廚房體系實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化供給與高效擴張。通過品牌年輕化升級，深度融入城市文化肌理，將‘一碗好面’的情感共鳴轉(zhuǎn)化為市民生活記憶符號。未來將強化與青島現(xiàn)代化進程的協(xié)同，通過參與城市公益、文化IP共創(chuàng)及數(shù)字化運營，打造‘人-城-品牌’共生生態(tài)，以美食為載體推動城市文化價值沉淀?！?/p>

在現(xiàn)場，一位跨越三代消費歷程的老顧客動情講述：“從青澀少年到銀絲初現(xiàn)，李先生牛肉面始終是家的延伸。每當(dāng)醇厚的牛骨濃湯裹著勁道面條入口，總能品出三十年如一日的匠心堅守?！闭缙放茟?zhàn)略規(guī)劃所強調(diào)的“城市基因浸潤”，這份跨越代際的味覺契約，既是對傳統(tǒng)烹飪智慧的敬畏傳承，更是以美食為介質(zhì)構(gòu)筑的“城市記憶活態(tài)載體”，見證著品牌與青島共生共長的世紀(jì)之約。

隨后李先生品牌營銷高級總監(jiān)張秋思在李先生牛肉面戰(zhàn)略升級環(huán)節(jié)中透露，品牌將向全時段新早餐、多品類新熱煲、品牌視覺年輕化方向發(fā)展。

品牌打造的早餐新生態(tài)，不僅是產(chǎn)品組合的創(chuàng)新，更是對城市生活節(jié)奏的深度理解。在快節(jié)奏的城市生活中，早餐不再是簡單的吃飽，28cm芝麻大油條，蓬松香酥、手工豆腐腦，豆香四溢，咸鮮適口；八寶粥，現(xiàn)熬慢煮，營養(yǎng)加倍，組成了“清晨儀式感”的物質(zhì)載體；6點開門的早餐門店，通過自助點餐與高效備餐，讓“趕時間”不再意味著要犧牲“吃好飯”。

在全品類戰(zhàn)略層面，李先生牛肉面利用幾十年積累的牛肉烹飪技術(shù)，將其賦能到米飯品類中，全新打造鍋氣滿滿的熱煲、熱菜多種品類，踐行和升華李先生“讓顧客吃好一頓飯”使命。其中，招牌牛腩飯年度售賣500萬份，成為繼李先生招牌牛肉面的又一爆品。

與此同時，在品牌形象的升級上，品牌使用簡潔時尚的設(shè)計語言，貫穿于門店、包裝及宣傳物料的每一個細(xì)節(jié)，強化了品牌的識別度，傳遞出年輕、活力與品質(zhì)并存的品牌理念。

李先生牛肉面大王?憑借卓越的市場表現(xiàn)與消費者口碑，榮獲由新華社-中國名牌與弗若斯·特沙利文聯(lián)合頒發(fā)的?“2024年度中國連鎖面館第一品牌”?市場地位聲明認(rèn)證。此次評選基于2024年銷量、截至2024年底的門店規(guī)模及消費者滿意度三大核心指標(biāo)，歷經(jīng)系統(tǒng)性調(diào)研、多輪交叉驗證與嚴(yán)格評審。這一殊榮的獲得，標(biāo)志著李先生牛肉面大王在品牌實力、規(guī)模發(fā)展與服務(wù)品質(zhì)上實現(xiàn)了面類快餐領(lǐng)域的全面領(lǐng)跑?。

“禮”遇青島城，感激回饋情

三十年是李先生品牌陪伴著青島這座美麗城市的發(fā)展變遷，這是李先生牛肉面“品牌與城市共成長”的生動故事。

現(xiàn)場幸會見面非遺市集體驗區(qū)，讓李先生品牌完成了一場跨越時空的對話。面塑、翻花等非遺技藝輪番上演，既有傳統(tǒng)手工藝的精妙傳承，亦有與李先生品牌匠心的深度融合。這些承載著城市記憶的技藝，與品牌共同編織出“可觸摸的匠心場域”。

值此入駐青島30周年之際，李先生牛肉面以滿滿誠意感恩回饋。截至4月23日店慶活動期間，青島地區(qū)20家門店將同步開啟周年狂歡活動，堂食正餐全場78折，暢享美味更實惠。此外還有儲值贈禮活動，只要參與任意儲值，就可抽取豐厚好禮。這不僅是一次慶祝，更是對顧客多年來支持的感激之情。希望大家能借此機會，享受到更多優(yōu)惠和驚喜。

三十年前，一碗漂洋過海的面在青島扎根；三十年后，這碗面已成為城市肌理的一部分。從中山路梧桐樹下的早餐，到石老人海灘旁的觀景餐廳，李先生牛肉面與青島的共生關(guān)系揭示了一個深層邏輯：真正的城市IP從不懸浮于地標(biāo)之上，而是生長于市井煙火之中。當(dāng)品牌以“牛肉+”戰(zhàn)略回應(yīng)Z世代的多元需求，以文化煥新對話城市歷史，這碗面早已超越食物本身，成為丈量城市生長的一把人文標(biāo)尺。

未來，李先生將以青島為戰(zhàn)略樣板，通過數(shù)字化選址模型實現(xiàn)商圈社區(qū)雙滲透，以“1公里熱鏈覆蓋圈”提升服務(wù)密度；積極融入城市文旅+美食的體驗場景中，與城市體育賽事聯(lián)合打造能量補給站，讓品牌成為城市生活流的美食接口。真正實現(xiàn)“國民餐飲”與“城市進化”的同頻共振：以煙火氣寫就城市人文注腳，用一碗匠心面?zhèn)鬟f青島溫度。

來源：新浪網(wǎng)